市場|关注!中美貿易戰致灣區中餐廳成本提升

发布日期:2018-07-16,中餐日报

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7月6,美國開始對中國340億元產品徵收的關稅主要集中在企業購買的商品之內,如飛機零件和工業機械。但是,7月10日聯邦政府官員建議徵收價值2000億元產品關稅的清單,將令許多美國零售商提高價格。其中對食品類產品的關稅提高令不少灣區中餐廳業主表示擔憂。

 

米爾布瑞市一家保健品商店業主表示,自家店鋪目前影響不大,但是如果貿易戰持續升級,遲早會受到影響,她說:“我們的保健品,中藥材等商品目前供貨商還沒有告知提價事宜,這類商品保質期比較久,因此我們兩個月才需要大批進貨一次。但是我們也能看出貿易戰的徵收商品類別從以前主要影響到大型企業,到現在也會波及到小型商戶。我們的許多商品又非常依賴中國貨源,如果貿易戰升級,我們沒有任何辦法避免成本提升。”

 

同樣無法避免成本上升的還有在灣區經營餐飲行業多年的川菜連鎖店 - 老趙川菜。餐廳老闆趙先生介紹說:“我們日常的食材中有30%至40%依賴中國進口,其中主要以調味料和乾貨為主,這些商品除了從中國進口,別的地方很難買到。”

 

他形容中美貿易戰對於在美中餐來講是池魚之殃。老趙川菜因為注重川菜的傳統風味,因此許多菜肴以及調料都需要使用中國土特產,但是又不想因為貿易戰替換材料影響菜肴品質,因此只能想辦法開源節流,但是趙老闆表示目前並沒有想要漲價的打算,仍然希望在貿易戰下,維持原有的價格與品質。

 

中餐行業經營者普遍表示,調味料成本受貿易戰影響最為顯著,但是這樣的成本提升依然可以保證餐廳盈利,因此就目前所知的徵收關稅條例來開,中餐雖會受影響,但不會是致命打擊,因此普遍經營者表示目前不會考慮提價。

 

7月10日,聯邦政府官員建議的關稅,增加10%而不是25%,低於上一輪,而且仍然大體上避免服裝類產品,這類產品為美國市場上普遍依賴中國進口行業。

 

但此次被加征關稅的商品包括家居用品,電子產品、食品和工具。因為這批關稅加征方案不會在近期生效,所以中美兩國如果能早日解決分歧,在美中餐將不會受到過大影響。

 

而本次清單中包含的大量商品,被視作威脅美國消費者和零售業者利益的產品。因此美國許多當地零售店主表示美國總統已經違背他“給中國帶來最大痛苦,給消費者帶來最小痛苦”的承諾。而受到懲罰的其實是美國家庭。美國的消費者,企業和依賴貿易的美國就業崗位,才是在不斷升級的全球貿易戰前線,受到影響的人群。

 

 

本文源自:僑報網

 

 

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